Per molte coppie e per parecchi invitati, diciamoci la verità l’unica parte temuta delle nozze è il pranzo tradizionale che costringe a passare cinque ore a tavola; perché allora non optare per una soluzione innovativa ma già ampiamente sperimentata con successo oltreoceano? Parliamo del Pic-Nic Wedding, il ricevimento con modalità da gita fuori porta ma con molte coccole per i partecipanti.

La prima obiezione può essere “E se piove?”… Giusta domanda, ma il vostro wedding planner sarà felice di studiare con voi il “piano B” per garantire la riuscita della festa.

Ad esempio, si potrà scegliere un agriturismo che abbia un bel fienile ristrutturato o un salone che possa essere velocemente liberato da gran parte dei tavoli (fatte salve, ovviamente, le postazioni per accogliere gli invitati anziani o con particolari esigenze) e in pochissimo tempo, in caso di pioggia, il pic-nic potrà essere organizzato comunque in maniera gioiosa e al coperto.

Stesso discorso per una villa con un grande ed accogliente parco.

Il wedding planner dovrà prevedere anche allestimenti floreali trasportabili, oltre a tante romantiche candele e suggestive fonti di luce pronte per l’eventuale spostamento all’interno.

Per i musicisti che abbiano con sé un impianto o degli strumenti tipo tastiere o batteria, se il meteo non è stabile meglio immaginare un palco vicinissimo al “riparo”.

Per l’allestimento irrinunciabili coperte da stendere a terra e cuscini grandi e morbidi; tavoli e sedie, evidentemente, non possono mancare, specialmente per gli ospiti meno “sportivi” ed è bene scegliere panche e tavoloni in legno, oppure in vimini, o in metallo imitando i bistrot francesi.

Molto carino, al momento dell’arrivo degli ospiti, far trovare gli accessori sistemati in grandi casse rustiche di legno o in secchielloni di metallo o vimini, in totale stile country; originali anche valigie “old style” per l’allestimento e balle di paglia per sedersi o appoggiare piatti e bicchieri.

Suggeriamo qualche pouf, oltre a tende fissate sapientemente e con gusto (per riparare sia gli ospiti, sia le isole in cui verranno offerte deliziose stuzzicherie).

Se possibile, qualche divanetto garden style con cuscini colorati risulterebbe davvero perfetto nel contesto.

Tra le “cortesie per gli ospiti” non dovrebbero essere dimenticate le scarpe basse di ricambio! Impossibile divertirsi con stringate rigide o con tacchi vertiginosi (con il rischio, tra l’altro, di piantarsi letteralmente nell’erba…)…illuminante, per le donne, il sito www.footzyrolls.it per risolvere con somma eleganza il problema.

In caso si preferisca evitare questa voce di spesa, sarà sufficiente allegare all’invito un cartoncino in cui si avvertono le signore di provvedere a portare con sé un paio di calzature basse e comode; agli uomini si può concedere l’opportunità di indossare persino scarpe da tennis dopo la cerimonia.

Cosa offrire? Come originale tableau mariage (anche se i posti non sono rigidamente assegnati, è piacevole ricevere subito un piccolo segno di attenzione), tanto per cominciare, si potrebbero adottare sacchettini di carta color paglia con frutti di bosco o ciliegie.

Suggeriremmo poi diverse isole gastronomiche: grigliata (mini hamburger inclusi), “rusticherie” calde e fredde (tigelle o piadine preparate e farcite al momento, quiche monoporzioni, salumi e formaggi, patatine, verdurine fritte, crostini e focacce fresche…), pasta e riso, lo spettacolare smoothie bar (frullati di frutta fresca e verdure), l’angolo dei dolci (muffin, crostate, macaron… per la torta nuziale si allestirà uno spazio a parte, una volte terminato il pranzo; può essere un’idea anche servire mini wedding cake monoporzioni).

Sicuramente vincente un’isola del gelato, magari con l’apposito carretto. Un’isola a parte per le bevande: vini biologici, spremute, limonata fresca in pieno mood americano, bibite, acqua. Appena a fianco, l’elegante e gettonatissimo tavolo degli infusi (thè e tisane, sia caldi che freddi) e del caffè.

Si trovano, in alternativa, catering che preparano sfiziosi pic-nic set (in un cestino o in una confezione di cartone adeguatamente lavorato) monoporzioni con tutto il necessario per il pranzo, dall’antipasto al dolce, con una spesa per persona davvero modica pur non lesinando in varietà, raffinatezza e qualità.

Esistono posate in legno monouso di design, bellissime ma costose; soluzioni economicamente più accessibili si trovano senza problemi grazie a internet (ad esempio, sul sito www.ecobioshopping.it si possono acquistare graziosi e funzionali piatti in foglia di Palma di Betel e interi set di resistenti posate in legno).

Per servire le bevande, però, l’informalità non deve surclassare il fatto che si tratti di un matrimonio…quindi, rigorosamente almeno vetro.

Per un pic nic, sarebbe molto indicato trasformare in bicchieri barattolini come quelli utilizzati per la marmellata o lo yogurt: un nastrino a pois o a quadretti legato intorno alla bocca del vasetto e una cannuccia completerebbero degnamente la proposta.

La provocazione (ma solo per chi ha un matrimonio senza problemi di budget)? Sposarsi d’inverno, affittare uno spazio adeguato, ritappezzare tutto il pavimento con vere zolle (o rotoli, esistono!) d’erba, piazzare in maniera artistica alberelli nella sala e… offrire un pic-nic davvero straordinario!

Bomboniera è un termine importato dal francese (“bombonnière”) e risulta utilizzato fin dal diciottesimo secolo in ambito nobiliare per indicare un contenitore, generalmente prezioso, in cui poter custodire o donare appunto i bon bon.

Si parla dunque in origine del regalo di dolcetti, come i confetti che ai matrimoni per tradizione vengono offerti in numero dispari (cinque sarebbe il numero perfetto, perché ciascun confetto andrebbe rispettivamente a simboleggiare gli auguri agli sposi di felicità, salute, ricchezza, fertilità e lunga vita): si può dare un tocco di originalità affiancando – o sostituendo – zuccherini decorati, i coloratissimi e sfiziosi jelly bean, gelatine, frutta secca ricoperta di cioccolato, praline ripiene o caramelle personalizzate con le iniziali degli sposi.

Una sigla, un simbolo o un messaggio brevissimo possono essere stampati addirittura sugli M&M’s.

E se la bomboniera diventasse ancora più gustosa? Nell’ultimo anno si è imposta la tendenza delle bomboniere gastronomiche, vale a dire che al posto del vasetto, del soprammobile o del classico oggetto d’argento gli sposi donano a parenti e amici qualche specialità che soddisfi il palato.

Ci sono almeno due vantaggi: anche chi ha un budget limitato può davvero dare una bella immagine alle proprie nozze e si ha la certezza che il ricordo di una giornata speciale non finirà chiuso in un cassetto o lasciato a prendere polvere.

Iniziamo dal vino: si può donare una bottiglia di rosso con due calici a balloon, spumante o champagne con due flûte, oppure si può far imbottigliare appositamente una produzione artigianale e personalizzare le bottiglie con un’etichetta ad hoc o con un raffinato dipinto a mano.

Molto apprezzati sono miele e marmellate, specie se artigianali e presentati in una selezione di più gusti (ricordiamo che esistono confetture dolci e altre più adatte ad accompagnare formaggi o carni) racchiusi in piccole giare di vetro; il miele può richiamare la zona di provenienza o può essere scelto in base al periodo delle nozze.

A seconda delle disponibilità e dello stile dell’evento, si può puntare sul lusso di prodotti tipici francesi oppure virare sull’equosolidale.

Assai di moda ora è il bio-wedding, che prevede soluzioni eco-friendly e un menu a Km0: la bomboniera gastronomica può dunque essere realizzata direttamente dai proprietari di location quali agriturismi o cascine, legando ancora di più il dono alle scelte e allo stile del ricevimento degli sposi; in qualche occasione potrebbero essere avanzate dagli organizzatori proposte di co-marketing con la location stessa.

Olio da degustazione ed erbe aromatiche sono un’altra variante possibile, se il matrimonio ha uno stile country; rosmarino, salvia e altre piante potrebbero essere proprio offerte in vaso, con quest’ultimo ricoperto da un sacchetto di juta legato a contrasto con un nastro di seta, raso o chiffon.

Potrebbe essere originale, specie se esiste una connessione con il territorio, un sacco di riso (porta sempre fortuna!) elegantemente confezionato e abbinato a zafferano in pistilli, a funghi secchi o addirittura al tartufo; con lo slogan “Siamo un connubio perfetto” si potrebbe invece offrire pasta di pregio (le marche Gentile e Martelli sono in cima alla top ten dei food writer) e un sugo pronto altrettanto di valore (ottima la selvaggina piemontese con o senza pomodoro, oppure un mix alla toscana o un pesto di qualità).

Semplici ed eleganti sono le giare country-chic o le scatole cartonate (o addirittura le biscottiere, più o meno elaborate, che poi rimangono come accessorio casalingo) riempite di biscotti fatti in casa o freschi di fornaio.

Carina anche l’indivisibile coppia sale e pepe, magari offerti in macinini da tavola di design o di foggia più canonica, a seconda del carattere delle nozze; nelle botteghe equosolidali si trovano invece diversi e insoliti tipi di zucchero, già in confezione regalo per la degustazione.

Dono gradito, ma col rischio del “già visto”, è anche una caffettiera (almeno da due persone) con una varietà di miscele di caffè, aromatizzato e non.

Un’ulteriore idea possono essere i kit per preparare da sé, in un momento di tranquillità e “coccola” in casa propria, the aromatici (“Arte del Ricevere” di Francesca Natali ha meravigliose miscele a tema e straordinarie confezioni regalo con tazze e infusori) o cioccolatini: uno stampo in silicone a cuori, una barra da almeno 500g di cioccolato fondente e un libretto di istruzioni e ricette diventano un insieme praticamente irresistibile.

Con invitati di cui si conosca bene l’abilità in cucina si può optare inoltre per un kit per preparare muffin – con tanto di ricettario, farina, gocce di cioccolato, mirtilli sotto sciroppo e zuccherini da decorazione – oppure per farina di mandorla abbinata a un ambizioso kit per macaron (Ladurée è il tempio di questo capolavoro di pasticceria; per inciso, omaggi firmati dalla casa francese – the, confetture, magari anche presentati nelle eleganti borsine termiche da passeggio che poi potranno essere riutilizzate a piacere – sarebbero bomboniere gastronomiche di estrema raffinatezza), o ancora fondine e cannello con la ricetta della crème brûlée e lo zucchero grezzo da caramellare.

Gli sposi devono pensare sia al proprio gusto che a quello degli ospiti, differenziando e personalizzando ove possibile.

Per chi desiderasse il giusto compromesso fra tradizione e innovazione, ribadiamo che le specialità di gastronomia possono ovviamente essere confezionate in abbinamento al classico oggetto (le credenze popolari suggeriscono solo di evitare qualsiasi cosa punga o tagli…) che resti agli invitati come souvenir tangibile del matrimonio.

Photo: google.com

Se avete sempre sognato un matrimonio fiabesco, allora, per portarvi verso la promessa, non potrà mancare una carrozza trainata da cavalli bianchi.

Non abbiate paura di osare, lasciatevi trasportare dal vostro sogno…Questo originale mezzo di trasporto saprà affascinare i vostri ospiti, regalandovi un’atmosfera d’altri tempi.

Tra i vari modelli, si annovera la Vittoriana, elegante ed indicata nel periodo estivo; a seguire, la Milord, più piccola rispetto alla prima, ma anch’essa molto romantica.

Nel caso vi siano nubi all’orizzonte, potrete optare per il modello Landau, caratterizzato da due mantici apribili e pertanto, adatta con la pioggia e con il sole.

Se per arrivare alla location, si prevedono strade strette e tortuose, scegliete la Brougham, classica carrozza da città.

Ve ne sono per tutti i gusti e necessità; solo il colore dei cavalli deve essere sempre tradizionalmente bianco!

Foto: www.peterrigaud.com

Cavalli e carrozze
Effetti speciali

Confetti e bomboniere sono il nostro pane quotidiano; per questo, quando Marzia ci ha contattati, abbiamo subito accettato di curare l’inaugurazione del suo negozio “Bon Bon – oltre i confetti” a Novara.

L’energia, la passione e l’entusiasmo che la nostra cliente ha dimostrato, nel lanciarsi in questa nuova esperienza, ci hanno dato la carica e gli spunti giusti per creare un evento ad hoc.

Un ricco buffet di pasticceria dolce e salata, allestito su tovagliato avorio, arricchito da eleganti
complementi d’arredo bianchi, specchi e cristalli rossi.

Ogni dettaglio è servito a creare l’effetto finale atteso dalla nostra cliente, ed è stata palese la soddisfazione nei suoi occhi, lucidi per l’emozione e la commozione.

Per l’occasione è anche stata coinvolta SmsRadio di Novara, che, in diretta dal negozio, trasmetteva canzoni e faceva interviste ai protagonisti dell’evento.

Accanto a lei, quel giorno, circa 250 persone tra familiari, colleghe, amici e passanti curiosi. Tutti han voluto, chi per affetto e chi attratto dal clima festoso, entrare e partecipare alla serata.

Come sempre, uno dei momenti più attesi è stato quello della torta: immensa, semplice ed elegante, con al centro il logo del negozio. Era impossibile non rimanerne colpiti.
Mai la cliente si sarebbe aspettata un inizio così in grande e noi abbiamo fatto il possibile per far sì che per lei fosse indimenticabile, perché è importante sostenere chi si mette in gioco, provando a far diventare i desideri realtà.

Come disse Eleanor Roosevelt: “Il futuro appartiene a coloro che credono nella bellezza dei propri sogni”.

Un tram bianco, dei festoni colorati e la voglia di vivere una serata unica: così è iniziata la festa della nostra Giulia.

I 18 anni, si sa, sono un traguardo molto importante, quindi quale miglior modo di festeggiarli se non organizzando una serata indimenticabile?

Da qui è nata l’idea di un party con musica e buffet, direttamente sul tram ATMosfera!

La storica vettura, scelta per la festa, disponeva di interni in legno dal sapore vintage, ma i coloratissimi festoni e palloncini utilizzati come decorazione, hanno creato la giusta ATMosfera per un perfetto 18esimo di compleanno.

Durante tutto il percorso i ragazzi hanno ballato e gustato le delizie del nostro catering, ammirando una Milano molto suggestiva.
Dall’arco della pace al Duomo, fermandosi poi davanti allo splendido Castello Sforzesco per qualche foto di gruppo; il tour di 3 ore ha fatto scoprire a tutti gli invitati luoghi della città nuovi ed interessanti.
Ovviamente non sono mancati gli sguardi dei passanti, incuriositi e stupiti, alla vista del tram in festa.

Una festa divertente e fuori dal comune, che fa vivere un’esperienza dall’ATMosfera unica.
Provare per credere!

Un importante aspetto del nostro lavoro è contraddistinto dall’organizzazione di eventi.

Feste private, cerimonie, meeting e molto altro, l’importante è riuscire ad organizzare al meglio l’evento, tenendo sempre conto delle risorse a disposizione e delle aspettative del cliente.

L’ultimo evento, in termini di tempo, si è svolto presso la sede italiana della “Bluestar Silicones” (azienda leader nel settore dei siliconi).

All’interno della loro struttura, il nostro catering ha allestito un rinfresco per i visitatori.

Fondamentali, per la buona riuscita, sono stati la cura del dettaglio (come la tovaglia del colore aziendale della Bluestar Silicones), l’alta qualità del servizio e del cibo.

Piccola pasticceria dolce e salata, panini sfiziosi, mousse e cocktail per tutti i gusti.

Ovviamente, come conclusione, non poteva mancare la regina di tutti gli eventi, dalle feste ai matrimoni: la torta!

Immergersi nel fascino di una location dallo stile unico è il sogno di ogni sposa.

Calliope Weddings ha voluto dedicare un post a questa deliziosa location, non lontana da Milano e dotata di ogni confort, nella quale il vostro “giorno perfetto” godrebbe certamente di un’atmosfera straordinariamente magica.

Al vostro arrivo, rimarrete rapiti dalla straordinaria imponenza della cancellata in ferro battuto: opera d’arte del tutto forgiata da mani sapienti ed in grado di regalare forti emozioni a tutti coloro vi giungano davanti.

Favolose colonne in travertino rapiranno il vostro sguardo, vi troverete catapultati in un’atmosfera coloniale, surreale.

Alzando lo sguardo, v’immergerete in una cascata di colori e sarete improvvisamente baciati da affascinanti affreschi di estrema bellezza; i pavimenti, di marmo bianco, caratterizzati da giochi circolari vi evocheranno l’antico impero romano…

Ma la magia di questa location non è finita; uscendo nel parco, infatti, potrete dimenticare l’affascinate stile classico ed immergervi in una cornice stile South Beach di Miami.

Una magnifica piscina a sfioro vi darà il benvenuto e deliziose palme sotto cui ascoltare il cinguettio degli uccelli completeranno l’opera.

Location di matrimonio sul lago Maggiore

Location di matrimonio Novara

La parola confetto deriva da “confectum” che nel medioevo significava preparato o confezionato; tuttavia, non aveva le caratteristiche del confetto odierno; si trattava, infatti, di frutta secca ricoperta da uno strato di miele, che veniva fatto indurire.

Questi dolcetti venivano conservati in deliziosi cofanetti ed offerti come dolci agli incontri conviviali delle famiglie nobili dell’epoca.

Solo intorno al 1400 circa, il confetto conosce lo zucchero e abbandona definitivamente la sua ricetta classica che lo voleva ricoperto di miele.

Oggi si possono avere confetti di qualsiasi colore e gusto, ma come ben saprete , la tradizione vuole che per il matrimonio non possa mancare il confetto bianco ad indicare la purezza della sposa.

Bianchi per il giorno delle nozze… E per gli anniversari? Non resta che continuare a leggere!

Confetti color rosa per il vostro 1° anniversario, le Nozze di Cotone.
Confetti color fuxia per il vostro 5° anniversario, le Nozze di seta.
Confetti color giallo per il vostro 10° anniversario, le Nozze di Stagno.
Confetti color beige per il vostro 15° anniversario, le Nozze di Porcellana.
Confetti color luce per il vostro 20° anniversario, le Nozze di Cristallo.
Confetti color argento per il vostro 25° anniversario, le Nozze d’Argento.
Confetti color acqua marina per il vostro 30° anniversario, le Nozze di Perle.
Confetti color blu per il vostro 35° anniversario, le Nozze di Zaffiro.
Confetti color verde per il vostro 40° anniversario, le Nozze di Smeraldo.
Confetti color rosso per il vostro 45° anniversario, le Nozze di Rubino.
Confetti color oro per il vostro 50° anniversario, le Nozze d’Oro.
Confetti color avorio per il vostro 55° anniversario, le Nozze d’Avorio.
Confetti color bianco per il vostro 60° anniversario, le Nozze di Diamante.

Conoscere il significato dei fiori, in un evento unico come il matrimonio, diventa indispensabile!

La scelta degli allestimenti floreali merita molta attenzione; la decisione in merito ai fiori non deve essere dettata unicamente dalla loro bellezza o forma, ma bisogna conoscerne anche il significato attribuito storicamente per evitare messaggi equivoci.

La regina indiscussa dell’evento rimane la rosa, di cui potrete scegliere la forma ed il colore che desiderate ad eccezione del giallo poiché gli antichi romani associavano alla rosa gialla il significato di gelosia, infedeltà ed amore burrascoso; attenzione anche al narciso, simbolo di vanità ed eccessiva autostima.

Per non sbagliare vi consigliamo:

Calla: simbolo di estrema bellezza, raffinatezza e nobiltà
Tulipano: espressione d’amore e passione
Iris: emblema della fede e della giustizia
Peonia: il suo significato è il matrimonio felice
Giacinto: rappresenta il gioco ed il divertimento
Orchidea: simbolo di armonia perfetta, raffinatezza, cultura, ma anche purezza
Ranuncolo: il suo significato è la bellezza malinconica
Fresia: simbolo di nostalgia
Lavanda: il suo significato è di buona fortuna
Dalia: simboleggia la riconoscenza, gratitudine e il buon gusto
Bouvardia: simbolo di entusiasmo senza fine
Croco: rappresenta passione ed amore sensuale
Amarilli: simboleggia eleganza, fierezza e timidezza
Mughetto: sinonimo di felicità che ritorna e portafortuna
Camelia: espressione di perfetta bellezza e superiorità non esibita
Garofano: simboleggia l’amore puro, la dolcezza e la fedeltà

Per alcune persone una cornice vuota è priva di significato, altre v’inseriscono all’interno fotografie, cartoline o dipinti…

Noi abbiamo voluto inserire le emozioni ed il ricordo di una deliziosa serata trascorsa insieme, affinché il tutto rimanga indelebile nel tempo.

Uno speciale ringraziamento all’artista Desdemona Varon che ha pensato e curato per noi le immagini, Daniele Stefani e Deborah per aver messo a disposizione la loro deliziosa location.