Carissime amiche ed amici, è giunto il momento di prendervi per la gola!

Abbiamo pensato di pubblicare una ricetta molto semplice, che vi consentirà di stupire i vostri invitati realizzando delle vere e proprie opere d’arte.

Allora forza! Armiamoci di un pizzico di buona volontà, recuperiamo un grembiulino da cucina nel cassetto dei ricordi della nonna e cominciamo a creare i nostri deliziosi Cupcakes al cioccolato come indicato da alfemminile.com

                                   foto di: americanfood, everydayhealth e thepartydress.

Ingredienti:  

- 1 tavoletta da 100 g di cioccolato fondente
- 1 tavoletta da 100 g di cioccolato bianco
- 80 g di pepite di cioccolato bianco
- 100 g di burro
- 80 g di zucchero
- 120 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 uova
- 16 ciliegie sotto spirito
- 1 cucchiaio di panna liquida

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°C.

In una ciotola, mischiare il burro fuso, i tuorli e lo zucchero. Aggiungere la farina e il lievito. Mischiare per ottenere un composto omogeneo. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e incorporarli al composto.

Far fondere il cioccolato fondente sul fuoco o nel microonde, e mischiarlo con 2/3 del composto. Lasciare da parte il restante 1/3, e aggiungervi le pepite di cioccolato bianco.

Dividere il composto a base di cioccolato fondente in 12 stampini da muffin. Coprire ogni stampino con uno strato di composto a base di cioccolato bianco.
Infornare per circa 20 minuti.
Far fondere il cioccolato bianco nel microonde o sul fuoco. Una volta cotti, spalmare uno strato di cioccolato bianco fuso su ogni cupcake e decorare con una ciliegia. Mettere in frigo per un’ora.

Links utili:

Giallo Zafferano

Gnam Gnam

• Twitter
• Facebook